|
Сезон созревания и реализации бахчевых культур подходит к концу. Глава нашего района Юрий Вдовкин считает, что сейчас самое время подумать о том, как сладкие ягоды сохранить, а именно заняться их засолкой. Соление арбуза – новое направление, призванное увеличить срок реализации продукции и минимизировать тем самым возможные финансовые потери сельхозтоваропроизводителей. Существует немало рецептов засолки арбузов, как традиционных, так и весьма интересных. Сделать это можно в стеклянных банках или в бочках. Для последнего варианта, как утверждают знающие люди, плоды подойдут не всякие. Они должны быть чистыми, не перезрелыми, а также не превышать оптимальных размера и веса – от 15 до 20 сантиметров в диаметре и от 2 до 5 килограммов. Уже несколько лет активно солят арбузы в ФКУ КП-12, поэтому именно здесь прошёл семинар-практикум для фермеров и глав сельских поселений. Для собственных нужд в учреждении за один
...
Читать дальше »
Просмотров:
1138
|
|
Дата:
24.10.2014
|
22 – 23 августа в Соль-Илецке пройдёт IX межрегиональный фестиваль «Соль-Илецкий арбуз»
Основные цели этого традиционного красочного праздника – укрепление экономических связей, пропаганда развития культуры бахчеводства и событийного туризма, сохранение народных традиций и создание среды, способствующей взаимопониманию между людьми. Его организаторы – муниципальное образование Соль-Илецкий район, правительство Оренбургской области, министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, физической культуры, спорта и туризма, культуры и внешних связей, Оренбургский областной союз промышленников и предпринимателей, Оренбургский государственный аграрный университет. Гостями нынешнего фестиваля станут участники проходящего в Оренбурге III Международного форума «Сельский туризм в России» из тридцати регионов нашей страны. III Международный форум начнёт свою работу в областн ... Читать дальше »
Просмотров:
1405
|
|
Дата:
17.08.2014
|
В последние годы в нашем районе динамично развивается бахчеводство. Однако вместе с увеличением площадей арбузных полей разрастаются сложности. Несколько лет одолевают вредители, а ныне пришла новая беда – болезни.
Это стало основным вопросом в повестке дня районного совещания с главами сельских поселений и руководителями сельхозпредприятий. Арбузы могут быть заражены различными заболеваниями, одно из них – фузариозное увядание. Таковое было зафиксировано недавно на поле одного из фермеров на территории Григорьевского сельсовета. – Фузариоз характеризуется внезапностью появления и быстрым увяданием растения, – пояснила начальник Соль-Илецкого межрайонного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Оренбургской области В.К. Карагулова. – Возбудители проникают в него через корневую систему, вызывая её отмирание, инфекция препятствует продвижению влаги, отравляет растение токсическими веществами. В итоге ли ... Читать дальше »
Просмотров:
1164
|
|
Дата:
14.08.2014
|
Здесь гостей встречают не привычным хлебом с солью, а хлебом с солью и арбузом. Это чисто соль-илецкая традиция. На арбузном фестивале в Соль-Илецке сохраняют и старые традиции. Например, давать старт экспедициям. Десяток смельчаков на квадроциклах отправились в путь длиною в две с половиной тысячи километров. Маршрут Соль-Илецк — Бузулук — Ирикла планируют преодолеть за 10 — 15 дней. С полей бахчевых — на поле стадиона. Груженные доверху газели и грузовики доставят спелую ягоду детям-сиротам и ветеранам Великой Отечественной. Это еще одна традиция фестиваля. В этом году полосатый виновник торжества получил новый статус в виде присвоения товарного знака. Его регистрация — подтверждение лучшего вкуса и качества именно соль-илецкой ягоды. И теперь курортный город официально называют арбузной столицей России. «Любой статус накладывает ответственность и какие-то обязательства. Как это бу
...
Читать дальше »
Просмотров:
2107
|
|
Дата:
25.08.2013
|