В Соль-Илецке неурожай на арбузы. На
рынке бахчевых культур разгар торговли. Теперь это самое оживленное
место в городе. С раннего утра и до позднего вечера здешние торговцы
предлагают только местный товар — дыни и арбузы, выращенные на Соль-илецких бахчах.
Сначала это было хобби, когда площадь бахчей достигла 100 гектаров, Юрий
стал работать на рынок. Он может по внешнему виду определить: какова
толщина арбузной корки, цвет мякоти и степень созревания.
Сбор арбузов напоминает детскую игру «горячая картошка». Только там надо
отбрасывать мяч, а здесь арбуз ловить. Ручной труд доведен до
автоматизма: со временем даже перестаешь чувствовать массу каждого: 3 он
весит кг, или 7 — уже неважно.
На фермерских бахчах работают местные ребята из села Кумакское.
Постоян
... Читать дальше »